19 février 2008
GATEAU AUX POMMES ET NOIX DE COCO DE "750g.com"
j'ai trouvé cette recette là : chez 750g.com ... elle est vraiment facile à faire et délicieuse, la préparation à la noix de coco rajoutée ensuite change un peu du gâteau aux pommes classique :
désolée,il a été largement entamé avant que je pense à faire une photo ...
et dans cette recette , je trouve que les pommes sont particulièrement fondantes ...
GATEAU AUX POMMES/NOIX DE COCO
INGREDIENTS :
Pâte:
100g de farine,
1 paquet de levure,
50g de sucre,
1 oeuf entier,
6 cuillères à soupe de lait,
4 cuillères à soupe d'huile,
1 pincée de sel,
4 à 6 pommes
Garniture:
1 oeuf,
100g de beurre,
100g de sucre,
100g de noix de coco râpés.
PREPARATION
pour 6 personnes
Mélanger tous les ingrédients sauf les
pommes. Beurrer un moule, disposer la pâte, rajouter les pommes en gros
quartiers, cuire 20, 25 mn th7.
Faire fondre le beurre, mélanger avec le sucre, l'œuf battu et la noix de coco
râpé. Recouvrir la pâte de la garniture et remettre au four 15 mn.
et vous pouvez aller voir l'original là.
13 février 2008
PRESQUE HACHI PARMENTIER AU TM
fait avec les moyens du bord et au thermomix...
1kg de pommes de terre à purée
1oignon
1 carotte
1 courgette épluchée
400 gr de lait écrémé
sel
beurre
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mettre le fouet dans le bol
rajouter l'oignon , les pommes de terre, la carotte et la courgette ,le tout épluché et coupé en petits morceaux .
mettre le lait et le sel .
th 10, fonction marche arrère,vitesse cuillère pendant 30mn.
au bout des 30mn , rajouter le beurre et fonction marche avant vit 3 puis 4.
si ce n'est pas assez lisse pour votre goût ,enlever le fouet et mixer vit6/7 , pendant 30 secondes.
mettre dans plat à four avec jambon mouliné au préalable dans le tm.
rajouter du gruyère rapé et faire gratiner ...
voilà,rapide et délicieux !!!
désolée , j'ai oublié de prendre une photo avant le déjeuner ... donc le voilà déjà bien entamé...