voilà un moment que je n'avais posté ,et pourtant ces confitures datent de cet été ...il était temps...

            ingrédients:

500gr de myrtilles
400gr de sucre à confiture


ébouillanter vos pots et laisser en attente sur un torchon propre:

confiture_myrtilles_jul_09__2_

passer les myrtilles sous l'eau ,les mettre dans le TM,rajouter le sucre.
mélanger en fonction sens inverse, vitesse1,30secondes.
mettre 15mn, fonction sens inverse,à 100°:

confiture_myrtilles_jul_09__6_red

puis 5mn chaleur varoma.

à la fin de la cuisson mettre en pot.
mettre les pots à l'envers pour chasser l'air.
si vous n'aimez pas les fruits entiers , mixer à la fin de la cuisson quelques secondes.

confiture_myrtilles_jul_09_copie

les couvercles sont (mal) peints avec de la peinture à tableaux pour pouvoir écrire dessus à la craie.