Brioche fleur Ingrédients : - 500 g de farine. - 100 g de sucre. - 5 g de sel ; - 1 sachet de levure . - 1 œuf + 260 g de lait tiède ( soit 300 g au total ) - 80 g de beurre froid en cubes Dans le bol mettre la farine , le sel ,le sucre , la levure l'...

merci à Sara de "ma cuisine de tous les jours" , à Manue de "la popotte de Manue" et aussi à "Fidji passion boulange" pour cette excellente recette... je ne vous remettrai pas la recette puisque c'est la même,ce qui vous permettra d'aller refaire un petit...

merci au site " LE PETRIN " sans lequel je n'aurai pas confectionné de si belles baguettes et que j'ai adapté à ma façon et avec mes ingrédients : INGREDIENTS : 350 gr d'eau500 gr de farine type 551 sachet de levure sèche de boulangerie1 c à soupe de...

RECETTE 750 GRS DE FARINE AUX CEREALES (OU 700 DE FARINE + 50 DE SESAMES DOREES+ GRAINES DE TOURNESOL, DE LIN ETC...) -420 GRS D' EAU - 10 GRS DE SEL -1 1/2 SACHET DE LEVURE DE BOULANGERIE SECHE -UN PEU DE SUCRE ROUX -1 CUILLEREE D'HUILE D'OLIVE je me...