09 février 2007

TARTE AUX LEGUMES RECTANGULAIRE

merci à Mercotte pour sa recette de tarte santé ,je n'avais pas encore utilisé ce moule rectangulaire acheté près  de chez G.DETOU (je ne me souviens plus du nom,c'était une petite boutique...) mais il est en effet très pratique avec son fond amovible et sa matière anti-adhérente...                        j'ai pris pour ma pâte faite au thermomix , de la farine complète mélangée avec environ 20% de farine type 55 , j'ai ajouté 3CS d'huile... [Lire la suite]
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06 février 2007

LES KANELBULLARS , UN DELICE !!!!

merci à Sara de "ma cuisine de tous les jours" ,  à Manue de "la popotte de Manue" et aussi à "Fidji passion boulange" pour cette excellente recette... je ne vous remettrai pas la recette puisque c'est la même,ce qui vous permettra d'aller refaire un petit tour sur leurs blogs...je me suis servie de mon thermomix pour faire la pâte ...  ils sont au nutella et au beurre fondu/sucre sans cannelle.                      ... [Lire la suite]
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30 janvier 2007

MES BAGUETTES

    merci au site " LE PETRIN " sans lequel je n'aurai pas confectionné de si belles baguettes et que j'ai adapté à ma façon et avec mes ingrédients :                                                                   INGREDIENTS : 350 gr d'eau500 gr de farine type 551 sachet de levure sèche de... [Lire la suite]
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09 janvier 2007

MACHINE A PAIN

Bonjour  et une très bonne année à tous ....je ne suis pas venue depuis longtemps sur mon blog par manque de temps et aussi quelques jours de vacances... mais cela ne m'a pas empêché de venir admirer les vôtres qui, par ces temps de fêtes , sont plus beaux et riches d'idées les uns que les autres ..... j'aimerai votre aide ...je me demande si ayant un thermomix il serait bien utile d'avoir en plus une map .... qui aurait les deux ??? et pourrait me donner son avis ??? et quels modèles avez-vous ??? pouvez-vous me conseiller... [Lire la suite]
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06 décembre 2006

LASAGNES BOLOGNAISES

bonjour,voilà un petit moment que je ne suis pas venue sur mon blog , ce qui ne m'a pas empêché de venir admirer les vôtres !!!aujourd'hui , c'est mercredi  donc c'est lasagnes .....j'ai pris celles-ci qui sont très faciles d'utilisationensuite ,j'ai fait une béchamel dans mon thermomix :1l de lait1 bon gobelet et demi de farine50 gr de beurresel,muscademettre tous les ingrédients à 90° , vitesse 3,5 pendant 9mnj'ai ensuite rajouté un peu de rapéj'ai décongelé ma sauce tomate maisonfais cuire 600gr de steack haché ,passé au... [Lire la suite]
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14 novembre 2006

compote de pommes/poires au thermomix

                                                                                                                            ... [Lire la suite]
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31 octobre 2006

crèmes au chocolat

                               PETITES CREMES AU CHOCOLAT idée prise sur le blog de Barbichounette (merci à toi) toute cette recette a été fait au thermomix : 100 gr de chocolat noir 500 gr de lait100 gr de sucre40 gr de maizéna3 œufsmettre le chocolat dans le bol , 10 secondes ,vit 10 ,rajouter tous les autres ingrédients à 90° , vitesse 3, 9mns .mettre dans des coupes , laisser refroidir .quand c’est froid, ... [Lire la suite]
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30 octobre 2006

PAIN AUX CEREALES

                                            RECETTE 750 GRS DE FARINE  AUX CEREALES (OU 700 DE FARINE + 50  DE SESAMES DOREES+ GRAINES DE TOURNESOL, DE LIN ETC...)-420 GRS  D' EAU- 10 GRS   DE SEL-1 1/2    SACHET DE LEVURE DE BOULANGERIE SECHE-UN PEU DE SUCRE ROUX-1 ... [Lire la suite]
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29 octobre 2006

gateau aux clémentines

voici la première recette que je vous poste , aussi je vous demande toute votre indulgence pour ce premier essai .... Clémentines du jardinGateau aux clémentines du jardin Recette : 230 grs de sucre 3 œufs 100 grs d'uile ou de beurre3 à 4 clémentines non traitées1 yaourt nature220 grs de farine 1 sachet de levureUne pincée de sel Mettre dans le bol du robot, le sucre, les clémentines lavées et coupées en 4 morceaux et les oeufs.programmez 1mn à 50 vitesse 4ajouter ensuite,l'huile ( ou le beurre ) et le yaourt à Vit 4... [Lire la suite]
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29 octobre 2006

bonjour

et voilà , moi aussi je me lance dans la grande aventure de la création de mon blog et j'espère que vous serez indulgents , n'étant pas une pro en informatique , ni en cuisine d'ailleurs  ....est-ce le fait de m'être lancée , en tant que conseillère thermomix , ou l'envie de changer ma cuisine , ou encore à force de regarder pendant des heures tous ces blogs culinaires ,plus beaux et créatifs  , les uns que les autres ....mais je me lance ... et on verra bien
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