La cuisine de smarties

9 novembre 2007

VERRINES RICOTTA/BASILIC D'ASSIETTES GOURMANDES

merci à "assiettes gourmandes " pour cette délicieuse recette . c'est la 2ème fois que je la fait et elle me plaît toujours autant ... cette fois-ci pourtant , j'ai dù un peu forcer sur le citron .... mais c'était tout de même très bon ...vous trouverez...

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8 novembre 2007

le super blog de Noël de Zoe

je vous fais un "copié/collé" du mail de Zoé pour que le plus de monde possible participe ....c'est une super bonne idée et nous allons tous en profiter .... alors si vous avez des idées,des créations... etc... à faire partager,c'est le moment .... alors...

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6 novembre 2007

PETITS GATEAUX POIRES/PEPITES DE CHOCOLAT AU THERMOMIX

petits gateaux poires/pépites de chocolat : ingrédients : 150 gr de farine120 gr de beurre120 gr de sucre4 oeufs100 gr de poudre d'amandes1/2 paquet de levure chimiquecannelle en poudre6 poiresamandes effilées préchauffer le four à 180°. mettre oeufs...

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3 novembre 2007

encore des macarons

encore des macarons .... comme dab , j'ai pris la recette de Mercotte , avec meringue italienne que j'ai fait au thermomix ... et 2 ganaches , une au chocolat noir : 100 gr de chocolat noir , une cuillère à café du glucose , 50 ml de crème et l'autre...

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2 novembre 2007

cassé...

dommage , ces trois petits pots bleus que j'aimais tant sont cassés ...mais après une journée de promenade à Reims j'ai trouvé une jolie boutique et je les ai remplacé par çà : et çà : c'est un peu plus dans l'air du temps en ce moment ...

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31 octobre 2007

POIRES MERINGUEES

POIRES MERINGUEES Petit dessert tout simple trouvé chez Marmiton , il est léger et raffiné ... Ingrédients pour 6 :6 poires120 gr de pépites6 blancs d'oeuf120 gr d'amandes en poudre80 gr de sucre amandes effilées Préchauffer le four à 180° peler et couper...

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29 octobre 2007

BRIOCHE FLEUR AU THERMOMIX

Brioche fleur Ingrédients : - 500 g de farine. - 100 g de sucre. - 5 g de sel ; - 1 sachet de levure . - 1 œuf + 260 g de lait tiède ( soit 300 g au total ) - 80 g de beurre froid en cubes Dans le bol mettre la farine , le sel ,le sucre , la levure l'...

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28 octobre 2007

un petit cadeau ...

Pour ma nièce qui a un bébé d'un an ... 3 petits bavoirs pour Malo ils ont été brodé à la machine , c'est bien plus rapide qu'à la main , même si ce n'est pas aussi beau , et c'est bien pratique pour la crèche ... Claire , si tu passes par là , tu peux...

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22 octobre 2007

MAGNIFIQUE CADEAU ...

de mon amie Claire ce week-end , cette magnifique petite poupée , est en fait un sac dans lequel j'ai trouvé un tas de bobines de toutes les couleurs ... vous pouvez admirer ... tout est pensé dans le moindre détail ... je n'avais même pas vu le petit...

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21 octobre 2007

MACARONS , GANACHE CHOCOLAT

Depuis si longtemps , je "bavais" devant les photos de macarons de Mercotte , il fallait que je me décide ...aussi , j'ai pris mon courage à 2 mains et voilà : bien sûr , cela n'a rien à voir avec ceux de la pro du macarons , mais pour un premier essai...

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