17 octobre 2008

MA NOUVELLE FRITEUSE !!!!!!!!

    comme  beaucoup , j'ai succombé au "charme" de cette nouvelle friteuse : je n'ai pas d'action chez "seb" mais je peux vous dire que c'est super!!!comme dit la pub , c'est juste une cuillerée d'huile. regardez comme elles sont dorées,elles étaient croustillantes , délicieuses et très digestes!!!pas d'odeur dans la maison, très facile à nettoyer...je voulais tester avant de jeter ma vieille friteuse toute grasse pleine d'huile , et bien c'est sans regret !!!je vais l'aimer presque... [Lire la suite]
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12 juin 2008

confiture de rhubarbe au thermomix

c'est la saison de la rhubarbe,alors profitons-en !!!même si je n'ai que quelque feuilles dans mon jardin,je les ai rajoutées à celles achetées.pour commencer,ébouillanter pots et couvercles et les poser à l'envers sur un torchon propre.couper la rhubarbe en tronçons.mettre dans le tm et rajouter son poids de sucre à confitures ou sucre cristallisé.ici , j'avais aussi rajouté quelques fraises .mixer à 10 pendant 10 secondes.mettre 10 mns à 100° vit 1 fonction marche arrière puis 5mn chaleur varoma.écumer et mettre en pots... [Lire la suite]
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10 juin 2008

CREME BRULEE A LA PISTACHE

vous avez vu ma petite crème brûlée dans mon assiette gourmande là , mais vous n'aviez pas la recette.elle vient du livre petites crèmes : crèmes brûlées à la pistache :ingrédients:8 jaunes60 cl de crème liquide80 gr de sucre2 c à S de pâte de pistachesucre pour caramélisation.préchauffez le four à 100°mélanger énergiquement ( moi je l'ai fait au thermomix) jaunes et sucrefaire chauffer la crème ,diluer la pistache avec la crèmeaux premiers frémissements,verser sur les oeufs battus et mélanger.répartir dans des ramequinsdisposer dans... [Lire la suite]
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02 juin 2008

ASSIETTE GOURMANDE DU DIMANCHE

un petit aperçu de notre dessert d'hier:une petite cuillère de nougatine ....une recette demarle avec l'empreinte cuillères , une bouchée de mousse au chocolat dessus , faite au thermomix .des macarons , une recette de Mercotte , cette fois ,j'ai essayé la recette sans meringue italienne,beaucoup plus rapide,les macarons ne sont pas brillants,mais tout de même délicieux...Pour les ganaches il y avait : chocolat noir ,pralinoise,caramel au beurre salé (crème de salidou) et enfin crème de calissons... un délice!!!une petite crème brûlée... [Lire la suite]
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24 mai 2008

VERRINES DE FRAISES , CHANTILLY AU MARSHMALLOW

                                                                                      VERRINES DE FRAISESlaver et éplucher des fraises,ici  ce sont des fraises d'espagne ,mais ce ne sera que meilleur si vous utiliser des gariguettes ou maras des... [Lire la suite]
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23 mai 2008

LA GRANDE GAGNANTE ...

il a été procédé en présence de miss Hélène B. (peut-être futur) maître au barreau de je ne sais pas encore où... un tirage au sort parmi les nombreux concurrents....et la grande gagnante est : MARGARETHmais en raison du grande nombre de participantes (5) , les autres auront un petit cadeau de consolation...merci à : CLAIRETTE , HORTENSIAS ET VOLETS BLEUS , NANCY ROSE ,SANDRINE et bien sûr MARGARETH ,  de me communiquer par mail votre adresse ...et merci d'avoir joué à ce jeu... qui bien sûr ne vous oblige pas à rester inscrite à... [Lire la suite]
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17 mai 2008

NEWSLETTER ET PETIT JEU...

                Bonjour,je vous propose de vous inscrire à ma newsletter que je viens d'installer,comme je ne publie pas régulièrement , cela peut être plus pratique...donc,si cela vous intéresse , allez en haut dans la colonne de gauche...et j'en   piocherai une parmi les inscriptions qui gagnera un petit cadeau gourmand...bon week-end,smarties. P.S. ce jeu a comme date limite pour les inscriptions le mercredi 21 Mai à minuit.
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13 mai 2008

SALADE AUX COQUILLES ST JACQUES ET BAIES ROSES

je profite de mes essais de photos avec mon nouvel appareil que je viens d'avoir pour mon anniversaire ...pour vous mettre cette petite recette improvisée pendant ce week-end à la mer...mettre un peu de salade dans chaque assiette,quelques rondelles de tomates ,parsemer dessus un peu de fleur de sel,faire revenir les coquilles à feu doux dans un peu d'huile d'olive,2mns de chaque côté,rajouter des baies roses une minute avant la fin de la cuisson ,assaisonner la salade avec une sauce faite de vinaigre balsamique,huile... [Lire la suite]
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05 avril 2008

concours de Pâques

à tous ceux qui ont un blog ...venez voter chez isabulle , et bien sur pour Clairette de "avec mes dix doigts ..." si vous trouvez , comme moi que son patch est magnifique ...mais il y a aussi beaucoup d'autres jolies choses ...ci-dessous son ouvrage , mais vous pouvez aussi aller le voir chez elle , la seule condition est d'avoir soi-même un blog ...à vous de jouer ...bon week-end........
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19 février 2008

GATEAU AUX POMMES ET NOIX DE COCO DE "750g.com"

j'ai trouvé cette recette là : chez 750g.com ... elle est vraiment facile à faire et délicieuse, la préparation à la noix de coco rajoutée ensuite change un peu du gâteau aux pommes classique :désolée,il a été largement entamé avant que je  pense à faire une photo ... et dans cette recette , je trouve que les pommes sont particulièrement fondantes ... GATEAU AUX POMMES/NOIX DE COCO INGREDIENTS : Pâte: 100g de farine, 1 paquet de levure, 50g de sucre, 1 oeuf entier, 6 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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