17 octobre 2009
Confiture de myrtilles au thermomix
voilà un moment que je n'avais posté ,et pourtant ces confitures datent de cet été ...il était temps...
ingrédients:
500gr de myrtilles
400gr de sucre à confiture
ébouillanter vos pots et laisser en attente sur un torchon propre:
passer les myrtilles sous l'eau ,les mettre dans le TM,rajouter le sucre.
mélanger en fonction sens inverse, vitesse1,30secondes.
mettre 15mn, fonction sens inverse,à 100°:
puis 5mn chaleur varoma.
à la fin de la cuisson mettre en pot.
mettre les pots à l'envers pour chasser l'air.
si vous n'aimez pas les fruits entiers , mixer à la fin de la cuisson quelques secondes.
les couvercles sont (mal) peints avec de la peinture à tableaux pour pouvoir écrire dessus à la craie.