12 juin 2008
confiture de rhubarbe au thermomix
c'est la saison de la rhubarbe,alors profitons-en !!!
même si je n'ai que quelque feuilles dans mon jardin,je les ai rajoutées à celles achetées.
pour commencer,ébouillanter pots et couvercles et les poser à l'envers sur un torchon propre.
couper la rhubarbe en tronçons.
mettre dans le tm et rajouter son poids de sucre à confitures ou sucre cristallisé.
ici , j'avais aussi rajouté quelques fraises .
mixer à 10 pendant 10 secondes.
mettre 10 mns à 100° vit 1 fonction marche arrière puis 5mn chaleur varoma.
écumer et mettre en pots immédiatement.
retourner les pots pour chasser l'air.
avec le tm ,maintenant il n'y en a plus partout dans la cuisine...
c'est si rapide et si bon...
et merci au site de Fiphine et à celui d'Adelierose pour les étiquettes.
Commentaires
Félicitation
Bravo pour ces confiture et surtout merci pour le lien vers mon site.
Ca fait super plaisir.
On est toutes les 2 dans les confitures alors !
Mais les miennes sont "à l'ancienne " , sans thermomix qui fait marche arrière !! nouvel article demain sur mon blog !
Gros bisous ! clairette
superbe couleur ! je pourrais gouter !
Bon pour les confitures, il va falloir attendre un peu. Dommage, la confiture de rhubarbe ça me rappelle mon enfance.
Question bête, un thermomix, ça sert que pour les confitures ?
J'espère que tu vas bien. Bisous.
miaaaammmm, j'aime la rhubarbe......
hier, au restaurant, j'ai mangé une escalope de foie gras poêlée servie avec de la compote de rhubarbe ...
un régal ....
je t'ai taguée...non pas de merci je t'en prie lolll http://domicuisine.canalblog.com/archives/2008/06/30/9759966.html bizzz
Un grand merci pour ta recette de confiture qui est un vrai régal!!!
A bientôt
rhubarbe
je suis a la recherche de compote de rhubarbe fait dans le thermomix.Merci joelle
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