confiture de rhubarbe au thermomix

c'est la saison de la rhubarbe,alors profitons-en !!!
même si je n'ai que quelque feuilles dans mon jardin,je les ai rajoutées à celles achetées.



pour commencer,ébouillanter pots et couvercles et les poser à l'envers sur un torchon propre.



couper la rhubarbe en tronçons.



mettre dans le tm et rajouter son poids de sucre à confitures ou sucre cristallisé.
ici , j'avais aussi rajouté quelques fraises .
mixer à 10 pendant 10 secondes.
mettre 10 mns à 100° vit 1 fonction marche arrière puis 5mn chaleur varoma.
écumer et mettre en pots immédiatement.
retourner les pots pour chasser l'air.





avec le tm ,maintenant il n'y en a plus partout dans la cuisine...
c'est si rapide et si bon...




et merci au site de  Fiphine et à celui d'Adelierose pour les étiquettes.

Comments

[nanou]

peut on le faire avec des fraise congeler plus rhubarbe combien de gramme de fraise avait vous mis merci

[Flo]

Ça sent très bon mais reste elle liquide ou en la mettant au frais elle épaissi ?

[Chouette]

M E R C I !! super bon!

[Chouette]

Grosse surprise ; c'est plus une compote qu'une confiture, ceci étant c'est délicieux

[bibiedel]

merci beaucoup
bon week end