31 octobre 2007
POIRES MERINGUEES
POIRES MERINGUEES
Petit dessert tout simple trouvé chez Marmiton , il est léger et raffiné ...
Ingrédients pour 6 :
6 poires
120 gr de pépites
6 blancs d'oeuf
120 gr d'amandes en poudre
80 gr de sucre
amandes effilées
Préchauffer le four à 180°
peler et couper les poires en dés , les répartir dans 6 ramequins,rajouter les pépites.
Monter les blancs en neige ,en continuant de battre, ajouter sucre , puis amandes en poudre , recouvrir les les poires et saupoudrer d'amandes effilés.
Cuire 20 mn.
j'en ai profité pour essayer mes nouveaux ramequins trouvé chez notre ami suédois ...
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